火腿肠炒面
准备工作：
刀切面：350克
马可波罗：2根
胡萝卜：半根
青椒：1个
老抽：2-4勺
生抽：2勺
料酒：1勺
盐：适量
鸡精（也可不放）：适量
十三香：适量勺
步骤：
火腿肠切滚刀条备用。
胡萝卜，青椒切丝备用。
做锅烧水，水开下面，煮开后两分钟关火，面捞出过一遍凉水备用。
炒锅烧热，倒入炒菜油（油的用量要看面的多少，面多油也要多些避免粘锅，油热先炒肠，翻炒几下倒入胡萝卜和青椒丝，翻炒几下再把过了水的面也到入锅中。
放十三香，老抽（老抽，生抽，盐等调味，翻炒均匀后装盘出锅即。
美味的火腿肠炒面。
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