日式烤串&烤饭团
准备工作:
山药(去皮)200克培根肉3片:食材
鸡腿肉200克洋葱80克彩椒80克香菇4颗:食材
猪里脊肉200克大葱50克大蒜瓣6颗姜末4克蒜末6克蕃茄酱8克蚝油3克:食材
米饭80克日本酱油45克味淋40克清酒40克味增30克海苔芝麻香松碎20克植物油20克:食材
步骤:
山药切段;洋葱切块;彩椒切块
香菇打花刀;大葱切小段;培根切段;鸡肉和猪里脊肉切块
猪肉和鸡肉分别加入10克酱油、10克清酒、10克味淋、2克姜末、3克蒜末抓匀,腌制10分钟
将山药段用培根卷好串起备用
将鸡肉、洋葱块串起备用
将里脊肉、大葱段、大蒜串、彩椒块起备用
香菇串起备用
将米饭团成三角形
饭团酱汁:将10克酱油、10克味淋、10克清酒、3克蚝油、8克蕃茄酱调匀备用
烧烤酱汁:将15酱油、10克味淋、10克清酒、味增调匀
1将德龙胖帝小银煎烤炉的上下烤盘预热190度
刷上植物油,将饭团煎到两面上色,刷上饭团酱汁,撒海苔芝麻香松碎即可
将山药培根串、鸡肉彩蔬串、猪肉串、香菇串放在煎盘上,
煎到两面上色,刷上烧烤酱
将上烤盘悬浮于烤串上方烘烤35分钟,撒上海苔芝麻香松碎即可
完成!
温馨提示:
注意:辨别鸡肉和里脊熟没熟,用牙签很容易插进就好了
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