给秋游回来的小朋友捏了几个——我家汤包
准备工作:
肉馅:适量
水:看情况
步骤:
面粉1勺麻油开水,面包机揉成一个偏硬的面团,盖上保鲜膜醒30分钟
擀成中间厚四周薄的饺子皮肉馅米酒葱姜沫儿生抽白糖鸡蛋朝一个方向搅拌,少量多次水
我觉得还可以再点水,放冰箱冷藏30分钟
开包
我不太会捏褶子
铺油纸,上锅蒸12分钟,焖5分钟
出锅
口感还不错
下次可以再擀薄点
冰箱肉丸结束了,趁小朋友不在家炸了点肉丸,正好留了点肉做小包子
早上给小朋友准备了点小吃带出门切片面包一分为四,撒上火腿粒
盖上芝士
撒上罗勒碎
上下火170,5分钟,居然还不错芝士没化开,早上赶时间来不及,估计撒上芝士碎会更好,下次再试试
小朋友今天秋游,吃了一天的零食,晚上给爷俩熬了菜粥,捏了几个包子,第一次做,还不错
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