番茄煎蛋焖面
准备工作：
西红柿：2个
鸡蛋：3个
生抽：2勺
耗油：1勺
蒜：1瓣
番茄酱：1勺
面条：1份
香菜朝天椒香葱生姜：选放
步骤：
煸香蒜，朝天椒，香菜，葱
番茄切小块
小火加番茄酱翻炒至出沙，加酱油，耗油，等等调料。
加两小碗水，煮开以后加煎蛋
放挂面，可以掰的短一点
小火焖到汤汁差不多没有，就可以吃啦，真的超快的！
温馨提示：
1.加点辣椒口感更丰富2.一定要先放鸡蛋再放面条！不然鸡蛋没啥味道了3.煸炒的时候放葱白和香菜杆子就可以了，葱叶和香菜留着摆盘。4.加点蒸鱼豉油或者白糖，或者鱼露也是可以提鲜的。5.如果啥调料都没用就只放盐好了6.水要根据面的种类和量调整的，先放个两小碗试试，水多了大火蒸发掉，水少了再加就好了。7.出锅前加点白胡椒粉也很棒棒哦
最近，荷包蛋焖面好火哦。但是为什么没怎么看到做番茄版本的啊。
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