🌈零失败无添加❗鸡蛋小饼干一口一个酥脆
准备工作:
鸡蛋:1个
蛋黄:2克
细砂糖:25克
低筋面粉:80克
步骤:
两个蛋黄加一个全蛋放在一起
加入细砂糖
用电动打蛋器打发
打发到液体低落,痕迹不消失即可。
粉类过筛
筛入打发好的蛋液里翻拌到无干粉即可。
倒入裱花袋
裱花袋剪小口
均匀的挤在铺好油纸的烤盘上,建议挤的小一点,这样一口一个吃着比较方便。
150度烤箱预热,放入中层,150度烤20分钟左右,时间温度仅供参考。
一口一个酥脆,好吃到停不下来。
温馨提示:
挤面糊的时候,中间要留点距离,防止烤好粘连,根据挤出来的大小状态,来调整烤箱的时间和温度。
材料简单,成功率高的小饼干,很适合小朋友吃。
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