不翻车铁板烤豆腐
准备工作：
老豆腐：500克
烧烤粉
孜然粉：5克
辣椒面：6-8克
盐：4克
糖：2克
烧烤酱料
食用油：20毫升
蚝油：25克
生抽或鲜酱油：10克
其他食材
香菜末、大蒜末、洋葱末、白芝麻、葱花：适量
步骤：
今天会用到的是这款SIEMENS西门子CS656GBS2W蒸烤一体机，能蒸也能烤，做简单菜更是不在话下。这样高颜值的机器放在厨房里，显得高级又简洁优雅，容量也非常适合家庭使用。
准备好所有的食材，豆腐充分用清水浸泡15分钟并沥干备用，这样豆腥味可以有效被去除。
老豆腐切成3厘米*5厘米，厚1厘米。在豆腐一面，刀轻轻划出十字刀口，浅一些就行，不要把豆腐切断了，这样切过豆腐会更容易入味。当然，偷懒可以不切）
食材都准备好以后我们把调料混合在一个碗中，搅拌均匀就做好今天超美味的烧烤粉啦
在西门子蒸烤一体机配套的烤盘中，铺上一层锡纸，然后刷上一层食用油并撒一层调和好的烧烤粉。依次排布上切好的豆腐块。在豆腐表面也刷一层食用油。
接下来把剩下的食用油混合烧烤酱食材搅拌均匀，刷到豆腐表面，然后再撒上一层烧烤粉就可以入炉了。
将西门子蒸烤一体机选择4D热风烤模式，调到180摄氏度进行预热。
蒸烤一体机预热好以后放入装满豆腐的烤盘，依旧用180摄氏度烤制15分钟。
在豆腐烤制的时候可以切配好其他增香调味的蔬菜。
15分钟烤制结束的豆腐拿出来，每个都翻面，然后在翻面好的背面继续刷上烧烤酱，撒上烧烤粉。
继续放入180度的蒸烤一体机中烤制6分钟。这款蒸烤一体机烘烤均匀，不用担心烤出来的豆腐颜色深浅不一，颜控们不用担心食物的“色”相啦！
最后一次拿出，撒上切好的增香蔬菜，再烤制6分钟即可出炉。
出炉趁热吃最美味啦如果烧烤粉觉得没撒够，可以继续准备额外的一些食用的时候撒哦！
温馨提示：
如果不能吃辣，辣椒粉可以稍微少放一些哦。
烧摊中散发烟火气和各种香料混合香总是让人欲罢不能，特别是现铁板豆腐，直是最爱。其实如果家里有箱话，也非常，完全不会翻车，夜市买道毛样地好，今天就教大家这道菜咯。今天用到了SIEMENS西门子CS656GBS2W制作，能还能这台器铁板豆腐完全不在话下，正合适家庭容量也非常适合用分享烧啦！西门子记得在盘上铺锡纸哦，是为了防粘，二话为盘清洁省了很多事呢
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