皮蛋豆腐

皮蛋豆腐

准备工作：

皮蛋：两个

豆腐：一块

香菜：一根

蒜：三瓣

花椒：一把

指天椒：两个

青红椒：一块/可不用

生抽：一勺

香醋：两勺

蚝油：一茶匙

糖：一茶匙

步骤：

切碎碎皮蛋切小块

即食嫩豆腐一盒

揭掉包装倒扣在盘子上切块静置10分钟出水后小心把水倒掉

小火热油把花椒炸香捞出花椒不要

蒜粒炒香后下辣椒关火趁余温加糖蚝油生抽香醋混合

倒在皮蛋上加香菜拌匀

浇在豆腐上撒香菜装饰即可

夏季开胃小菜之一

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