素鸡烧皮蛋
准备工作：
素鸡：1个
皮蛋：2个
皱皮椒：1只
大蒜：2瓣
步骤：
准备食材，大蒜切片。
皮蛋热水煮熟剥壳，切块。
素鸡切片用少量油煎至两面起皱变黄。
热锅少许底油炒香蒜片，加1勺豆瓣酱，1勺蚝油炒开，素鸡和皱皮椒入锅，加1勺酱油、3勺水焖煮。
水快收干时加少许糖提鲜，入皮蛋翻炒几下起锅。
简简单单、清清爽爽一道菜。
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素鸡烧皮蛋
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