熊饼干(奶油奶酪版)
准备工作:
奶油奶酪:100克
黄油:90克
细砂糖:70克
低筋面粉:190克
蛋黄:2个
盐:2克
奶粉:20克
步骤:
奶油奶酪和黄油软化后(手指能按下的程度),打发均匀后加入细砂糖和盐,打发至颜色发白体积膨大后,分两次加入蛋黄继续打发
筛入低筋面粉和奶粉,和成面团后保鲜膜包好放冰箱松弛15分钟左右
上下面合铺一张烘培纸,擀开至厚度6mm左右,冰箱冷冻30左右,冰箱取出后用小熊模型按压装烤盘中,预热170度,25左右(后期可盖锡纸)
待饼干晾凉后,用巧克力笔画上眼睛
用粉色巧克力笔画上围巾
装袋
封口
装袋送小伙伴呀加油!打工人
可可爱爱童心未泯
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