巴克斯芝士蛋糕
准备工作：
奶油奶酪：280克
糖：75克
鸡蛋：2.5个2个全蛋1个蛋黄
淡奶油：150克
玉米淀粉：6克
步骤：
2盒奶油奶酪拆开放在一个干净的盆里室温融化
加入75g白砂糖搅拌均匀
打入两个全蛋一个蛋黄，注意鸡蛋要一个一个的加，每加一个后都搅拌均匀
加入150g的淡奶油，搅拌均匀
筛入6g玉米淀粉，搅拌均匀
烤箱提前上下火200度预热10分钟，用一个6寸的阳极磨具，剪油纸正好可以铺在磨具里，延边高出两厘米，将搅拌好的溶液倒入磨具。
上下火210度烤25分钟，如果表面没有上色就上火稍微高一点再烤一会，烤完自然冷却到不烫手放入冰箱冷藏4小时或者过夜以后吃味道最佳
刚烤完是DuangDuang的感觉，需要冷藏以后才好吃
温馨提示：
步骤比较简单，成功率很高，就是这种蛋糕吃多了会腻，长肉淡奶油稍微加个20g也没问题我也是小白一次成功，所以专业的问题不要问我
简单，时间短，小白放心上手，一次成功
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