绝绝青团子╮(﹀_﹀)╭
准备工作:
水墨糯米粉:500克
小麦淀粉:150克
艾草叶:500克
白糖:随意
花生油:随意
沙拉酱:随意
咸蛋黄:16只
肉松:一袋
步骤:
噔噔噔噔,我买的是这两种牌子。
姐姐一大早从自家菜园新鲜采摘的艾草,真的好好看的颜色耶,清洗干净
煮开水,把艾草叶放进去烫2分钟,水没过艾草叶,放点食用小苏打进去。
把烫熟的艾草叶放到冷水里浸泡一小会
用料理机打成酱紫
真是太好看了吧(・o・)
150克小麦淀粉用开水烫熟,揉成团备用(//)
将艾草汁倒进糯米粉里(一点点倒哦避免太湿,不够还可以加,如果一下子倒进去了就容易翻车啦,揉成团如下图所示
好绿耶(‘)
两个粉团叠加一起揉搓()
切成等份(我大概做35个,个)
咸蛋黄水开蒸8分钟,把内馅儿放一起搅拌(此处有咸蛋黄,肉松条,沙拉酱)
搓成一个个大小一致的内馅儿_
开包啦,我姐姐一直在感叹好漂亮呀(O)
开蒸,开蒸10分钟,然后在每一个团团面上刷上一层油锁住分…
晾凉开吃\()/!
真的跟买的一样一样滴(u)」
没有故事。
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