麻婆豆腐
准备工作：
豆腐：1块
猪肉or牛肉(可以不放)：吃饭碗半小碗
洋葱：1个
蒜：2-3瓣
小米辣：2-3个
麻辣调味酱：1勺
淀粉：一小勺
花椒粉or花椒粒：半小勺
小葱(可以不放)：3根
步骤：
豆腐轻轻洗净，切块。
猪肉一小碗切细备用。
猪肉放锅里先煎炒一下。
洋葱切片，大蒜切末，小米辣切碎备用。
油锅里放入洋葱片、蒜末、和小米辣细翻炒出香味。
放入一勺麻辣酱。
放好麻辣酱再翻炒几下。
放一点花椒粉。
再把豆腐倒进锅里翻炒几下。
碗里放入淀粉搅一下，围入锅中。
撒上葱花，翻炒几下，出锅
打入盘中即可。
温馨提示：
有花椒粉就放花椒粉，尽量不放花椒粒，花椒粒咬到不好。
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