凉拌皮蛋
准备工作：
皮蛋：5个
白糖：大半勺
生抽：3勺
蒜蓉：半个
盐：半勺
陈醋：5勺
料酒：1勺
辣椒酱：2勺
步骤：
皮蛋原只水煮10分钟，过完冷水后，一个切成四瓣
把所有酱料调成凉拌汁，可以根据自己味道调重轻
调好酱汁，淋上皮蛋上，腌久一点更入味，中途翻炒一下更入味
同样酱汁可以做凉拌青瓜
皮蛋爽口更好吃
本文整理自网络，侵删！
凉拌皮蛋
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