自用-生酮咸蛋黄酥饼干

自用-生酮咸蛋黄酥饼干

准备工作:

黄油:15克

奶油奶酪:35-45克

淡奶油:50克

鸡蛋:2个

赤藓糖醇粉:35克

盐:1克或者不放

咸蛋黄:10-12个约70g

杏仁粉:80克

椰子面粉:10-30克

自用-生酮咸蛋黄酥饼干

步骤:

蛋黄喷白酒,放入烤箱160,15分钟烤熟,打碎。奶油奶酪和黄油微波炉11分钟融化混合。全部混合材料,搅拌均匀,按照干湿调整椰子粉用量。

自用-生酮咸蛋黄酥饼干

分份,团成球,压平,做花纹。

自用-生酮咸蛋黄酥饼干

烤箱上下加热,165,20分钟。

自用-生酮咸蛋黄酥饼干

中间略湿润,口感不干,时间不能长了,会糊底。

自用-生酮咸蛋黄酥饼干

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