重乳酪蛋糕实验室第三集：小鸠老师配方
准备工作：
乳酪：330克
酸奶油：145克
白砂糖：100克
蛋黄：30克
鸡蛋：90克
玉米淀粉：11克
无盐黄油：37克
香菜棒：三分之一根（我没有放）
步骤：
奶酪隔水软化，用电动打蛋器低速打到顺滑，加酸奶油，糖，手动打蛋器打均匀。
软化的黄油加入后拌匀。鸡蛋和蛋黄分四五次加入，搅拌均匀，加糖和筛好的淀粉搅打均匀。
水浴法160度50分钟，关闭电源，在里面继续闷着50分钟。目前最喜欢这款的口感，蛋黄的加是亮点。
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重乳酪蛋糕实验室第三集：小鸠老师配方
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