爱素食｜炸豆腐

爱素食｜炸豆腐

准备工作：

豆腐：1块

油：适量

盐：适量

步骤：

常规豆腐一块。

切成长方形，薄厚适中。

中火开炸。

适量的撒盐，保存。

从小就喜欢吃妈妈做的辣椒腌炸豆腐，妥妥的南方菜。疫情期间，心血来潮，根据记忆场景，自己做了一次，非常好吃。可以作为零食、做汤、饺子、菜等。家常菜，妈妈的味道，做给最爱的那个她。这也是一种传承。

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