牛奶红糖发糕~十指不沾阳春水的完美面点
准备工作:
普通中筋面粉:300克
红糖:100克
砂糖(可选择,喜甜加):30克
一个鸡蛋+牛奶:共300克
酵母(最好用耐高糖的):5克
步骤:
混合液体的同时,融化红糖,激活酵母:将红糖酵母牛奶鸡蛋,自带称量倒入主锅,3分钟/37度/度3加温混合。
混合面粉:倒入加入面粉,以30秒/速度3混合,打开主锅盖,用刮刀棒把主锅壁的面糊刮下来,再重复一次30秒/速度3。
倒出:八寸模具或者差不多大小的不锈钢盆等容器,侧壁和底部特别薄薄的摸一层油或者用烘焙纸防粘,倒入混合好的面糊。清空主锅。
发酵:发酵(发酵)Tm6美粉可以模具到蒸锅,发酵,37度/1小时,发酵。
点缀后蒸:发好后在表面放大枣或其他喜欢的果干,裹上保鲜膜,放在蒸里备用。将700克水放入,架上蒸盖上盖,以40分/Varoma/速度1蒸煮(以,响起,焖3分,趁享用或晾下后脱模切块享用。
都是最简单常用的食材,不用特意准备其他各种粉小美整个流程一体合成,超快捷,再也不用费力的搅拌,十指不沾阳春水就能完成。简单好吃没商量,美粉们务必做起哦!
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