皮蛋拌豆腐
准备工作：
内脂豆腐：1盒
皮蛋：2个
生抽：1勺半
盐：1克
葱末：适量
姜末：少许
香油：少许
步骤：
准备内脂豆腐一块
将豆腐扣在盘子里用小刀划出道道撒少许盐
准备皮蛋两只
皮蛋切成小丁丁。
葱切成葱花，喜欢可多放一些。
将皮蛋撒在豆腐上，浇上用生抽葱末姜末香油调成的料汁即成。
温馨提示：
事先放盐能让豆腐更入味并杀出多余水分
简单的料理经典的菜品
本文整理自网络，侵删！
皮蛋拌豆腐
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