抹茶生巧
准备工作：
白巧克力：100克
抹茶粉：5克
淡奶油：35克
步骤：
准备好淡奶油和抹茶粉
抹茶粉过筛，倒入淡奶油中
用勺子搅拌均匀
隔三四十度热水加热至顺滑
搅拌成顺滑的抹茶奶油液
准备好白巧克力
把水烧开，还没沸腾时然后关火，隔水放入盛有巧克力的碗，搅拌10分钟左右至软化成顺滑有光泽的巧克力液
融化的巧克力液等待降温，温度和抹茶奶油液差不多时，往巧克力液中分次少量倒入抹茶液，每次搅拌均匀后再加下一次
把抹茶奶油液和巧克力液混合之后，倒入长方形的器具中，冰箱冷藏4小时以上
然后取出切块，撒上抹茶粉就可以了
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