比肉还好吃的烧腐竹
准备工作：
干腐竹：120克
干木耳：8-10朵
胡萝卜：半根
青椒：半个
酱汁：
耗油：一勺
酱油：一勺
盐：少许
糖：少许
玉米淀粉：8克
水：少许
步骤：
干腐竹，黑木耳提前泡好，腐竹一定用冷水泡，用热水泡会烂，一般泡4-6个小时就行，黑木耳不要泡过夜。过开水，沥干水分，备用。
青椒，胡萝卜切丝。这几天手受伤了，是我老公切的，这刀工，凑合看吧！
调好料汁！
起锅烧油，青椒丝和胡萝卜丝炒至断生。
放入焯好的腐竹和木耳，随便翻炒几下，要赶快倒入之前调好的料汁，因为腐竹特别容易粘锅。一定要快速翻炒，所有菜均匀挂上酱汁，就可以关火出锅了。
完美出锅，特别下饭，分分钟光盘！
温馨提示：
能吃辣椒的，可以把青椒换成尖椒，或者别的辣椒！
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