抹茶曲奇(球)

抹茶曲奇(球)

准备工作:

椰子粉:6Tbs

玉米淀粉:1Tbs

抹茶粉:2Tbs

有盐黄油(提前软化):110克

枫糖浆:30g

鸡蛋取蛋黄:2个

白巧克力(切粒备用):50克

抹茶曲奇(球)

步骤:

先混合全部三种粉类放置一边

抹茶曲奇(球)

白巧克力切粒备用

抹茶曲奇(球)

软化黄油加枫糖浆打发膨胀

抹茶曲奇(球)

打发过程中加入蛋黄继续搅打至完全融合

抹茶曲奇(球)

分几次筛入粉类用刮刀拌匀(此时160度预热烤箱)

抹茶曲奇(球)

加入切好的白巧克力混合好

抹茶曲奇(球)

以一勺为基准然后搓成球送进烤箱烤15分钟

抹茶曲奇(球)

浓浓的抹茶味热吃是软软的放凉之后外酥内软

抹茶曲奇(球)

温馨提示:

1Tbs15ml

我记得小时候吃过一种甜品是椰子球这款口感极其相似很好吃快来跟我一起找回小时候的味道吧

本文整理自网络,侵删!

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