健康又美味的包子
准备工作：
有机全麦面粉：500克
水：250克
盐：2克
干酵母：5克
玉米油：10克
馅料
胡萝卜🥕：半根
莴苣：1根
鸡蛋：2个
豆干：两块
香菇：5朵
盐：适量
生抽：一勺
香油：少许
糖：少许
胡椒粉：少许
步骤：
温开水里加入干酵母拌匀，加入面粉中，再加盐、玉米油一起拌匀，然后手揉或厨师机揉面，揉成成光滑的面团，放在容器里盖上保鲜膜放在温暖的地方进行一发，发至二倍大，冬天我是放在发酵箱28度的温度下醒发的，一般时间在2小时左右，同时也要观察面团的状态。
面团的醒发过程中，可以准备馅，所有食材处理洗干净后备用。莴苣、胡萝卜切片切丝切成小，豆干香菇同样切成，盐少许葱花炒成小块，豆干香菇、胡萝卜放，锅中放少许油翻炒下，盛出来稍冷却下，莴苣，馅就准备好了。
发酵好的面团拿出来排气揉一下，再分成一个个小剂子，用擀面杖擀成中间厚边上薄一点的面皮，就可以直接包包子了。
包好的包子放蒸笼里盖好盖子放在温暖处再进行第二次发酵，发好后就可以直接上锅蒸了，期待
热气腾腾可口的包子出笼了，一口气可以吃上两、三个，晚饭都不用吃了*⸜(••)⸝*
还有很多馅料可以换着包，你们喜欢什么馅的，大家可以一起来分享学习哦！
想让家人吃上健康又放心的美食，所以自己动手丰衣足食吧！
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