低碳生酮·拉丝奶酪饼
准备工作:
椰子面粉:35克
水:55克
马苏里拉奶酪:适量
洋车前子壳粉:4克
谷朊粉:20克
泡打粉:3克
步骤:
粉类混合均匀后加水和成面团手感是比较轻盈的有一丝粘手水量以55克为基准根据不同牌子粉类吸水量自行调整即可稍微干点湿点不影响后续操作
两张保鲜膜中间放面团尽可能擀薄
中间加入奶酪和零卡糖不喜欢甜可以加盐或不加
(参照馅饼)叠好压平放入烤箱注意捏紧不然奶酪容易漏出来的
烤箱上下火200度十分钟即可
出锅趁热吃
温馨提示:
不同烤箱温度不一样只要上色了就差不多了
馋奶酪饼了然后就有了这个!其实就是之前的人间发面饼夹了奶酪
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