[美极鲜味汁] 杏鲍菇炒豆腐皮

[美极鲜味汁] 杏鲍菇炒豆腐皮

准备工作：

豆腐皮：半张

杏鲍菇：1个

青红尖椒：各1个小

葱：半小根

蒜：5瓣

美极鲜味汁：8滴

白糖：3克

生抽：2勺

蚝油：2勺

13香：0.6克

香菜：3根

水淀粉，土豆淀粉和水的比例1比5：2勺

步骤：

准备一张豆腐皮。

切成粗丝备用。

杏鲍菇用檫板擦成丝或用刀切成丝。

准备好所有材料，青红辣椒切丝，葱花蒜末。

锅中烧开水，放入豆腐皮烫20秒，捞出控干水分。

碗中调汁放入蚝油，生抽、13香、白糖、放入美极鲜味汁。

起锅烧油，放入葱花蒜末炒香，放入杏鲍菇，不停的翻炒。

放入杏鲍菇不停的翻炒。

杏鲍菇翻炒30秒炒软，放入豆腐皮。

放入青红尖椒，不断的翻炒。

倒入碗中调料汁不停的翻炒。

放入水淀粉翻炒均匀，出锅装盘。

出锅装盘实在太香了，这是一道营养美味的下饭菜。

用了美极鲜味汁，味道特别鲜美。

温馨提示：

一，豆腐皮和杏鲍菇的营养价值特别高，豆腐皮不是干豆腐哦。二，豆腐皮焯水20秒捞出，控干水分，千万不要水焯水过火。

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