平平🈚️奇～下饭的青椒炒香干
准备工作：
青椒：4～6个
豆干：一袋
盐：适量
酱油：1勺
醋：半勺
白砂糖：可放可不放
鸡精：适量
步骤：
1、准备好所需的食材我们家一直吃金菜地的香干，这种袋装的会比市场那种新鲜的更入味
2、切丝切薄点，会更容易入味，口感会更好
3、倒油，烧热了后，先下青椒
4、青椒在热油中翻炒1分钟后，倒酱油，继续翻炒
5、按个人口味盐
6、加半勺醋正常不锈钢吃饭的小铁勺，不要太多，只要有一点点酸味即可
7、最后鸡精翻炒两下，即可出锅
8、只有妈妈做出来的味道的8成，已经很满足了这道菜做起来会非常方便，非常适合应急，前后大概5分钟即可
每次回家妈妈必做的青椒炒香干自己做出来的还差点内味儿，继续努力
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