豆腐也能做巴斯克蛋糕❓减肥也能大口吃哦❗️
准备工作：
嫩豆腐：200克
酸奶(希腊酸奶或浓稠型的酸奶)：150克
鸡蛋(2个全蛋，1个蛋黄)：3个
蜂蜜：40克
低筋面粉或玉米淀粉：10克
6寸蛋糕模具：1个
步骤：
先准备我们的主角：嫩豆腐市场卖的那种盒装的豆腐就可以
如图所示，准备好其他的配料
豆腐放入盆中，先倒入蜂蜜
用打蛋器将豆腐与蜂蜜搅打均匀，呈现出顺滑细腻的状态就可以了
倒入酸奶，继续搅打至细腻顺滑
将两个全蛋和一个蛋黄打成蛋液少量多次的倒入蛋糕糊中一定要分次倒入哦，倒一次搅拌均匀，再倒下一次
搅拌均匀之后，加入低筋面粉或者玉米淀粉，还是搅拌搅拌搅拌
充分混合均匀，蛋糕糊就搞定了！
准备一个6寸的圆形蛋糕模具，模具内铺上一层油纸，超出模具的部分油纸剪掉。本做法，给出的配比，是按照6寸模具的量，如果其他大小的模具，大家自行调整配比哦
将蛋糕糊倒入模具中，震动几下，震出气泡
入提前预热好烤。上火，220度，烤45分钟。烤烤，4烤
45分钟后，出锅喽！是不是跟原版的芝士巴斯克很像呢？而且也是duangduang的呢！忍住口水，冰箱冷藏一夜再吃哦！
糖罐还做了一个原版的芝士巴斯克蛋糕，这俩货，是不是跟双胞胎似的？下一期给大家分享原版的做法哦！
切开看看里面什么样呢？也是很像的嘛！口感方面，虽然没有芝士的浓郁口味，但是豆腐与酸奶搭配出的清新口感，还是蛮惊喜的哦！关键是不用担心长胖呢！
芝士巴斯克蛋糕最近真的是人气爆棚，但很多正在减肥的朋友，是不是看到“芝士”两个字就望而却步了？今天糖罐给大家做一款“豆腐巴斯克蛋糕”，用豆腐和酸奶替代奶油奶酪和淡奶油。成品的样子跟原版几乎是一模一样，口感也是清新爽口，关键是不用担心长胖哦！是不是心动了呢？
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