自制酸奶（0糖）
准备工作：
牛奶：1L
淡奶油：50ML
饴纯0卡糖：1大勺
安琪酸奶菌粉：1包
步骤：
牛奶、淡奶油加热锅边起小泡关火，加入0卡糖，搅拌均匀。降30，入一包酸奶菌粉（大约1g，搅拌均匀。发酵箱35度，发酵8-10小时。（度，关系的。
一般我晚上10点发酵到第二天早上6点。省时间而且电费半价。可以看到玻璃瓶内部顶部一层黄黄的淡奶油。
做好以后就是这样的效果，口感很细腻，微甜。
冷藏一晚上质地更厚，可以在酸奶上放一些果酱（我放的是自己做的蓝莓果酱）
喜欢甜的又不爱果酱的可以根据自己口味添加糖，拌上坚果也很美味
酸奶里用到的（赤藓糖醇和甜菊糖苷）0卡糖
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