🌿🌿艾草青团 🌿🌿
准备工作：
糯米粉：200克
粘米粉：40克
白糖：20克
艾草汁：150ml
黄油(猪油）：15克
咸蛋黄：4个
肉松：150克
豆沙：200克
蛋黄酱(沙拉酱)：150克
步骤：
春天到了艾草长得好好
摘掉新鲜的艾草洗干净烧开150ml的水加点小苏打放进去煮3分钟
把煮好的艾草水放进料理机打成艾草汁放进糯米粉粘米粉黄油糖再揉搓成光滑的面团
咸蛋黄用手碾碎一点大颗粒口感才好加入肉松蛋黄酱搅拌后搓成35-40的馅剂子豆沙馅也一样搓成同等剂子就可以包起来了(满手的馅料无法拍照)
刚包好的团子水开大火蒸10分钟即可
刚出锅热气腾腾
放凉后刷上薄薄的色拉油
晶莹剔透
用保鲜膜一个一个包好放保鲜盒
放冰箱冷藏
想吃几个就蒸热糯糯咸香我太喜欢所有糯米做的东西一下吃了3个
春末夏初的新西兰，到处绿树红花，我家花园的艾草长得好好，惦记了好久的青团，赶紧做起来(以下的用料可以做10个团)
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