酱香素鸡
准备工作：
素鸡：1个
大葱：半根
小米椒：2个
欣和牌有机豆瓣酱：1勺
糖：1小勺
青椒：1个
蒜：3瓣
生抽：1勺
鸡精：适量
步骤：
素鸡切片洗净，大葱切丝，蒜切末，小米椒切小丁，青椒切丝
起锅烧油先小火下葱丝，蒜末，小米椒炒香，再放1勺豆瓣酱，1小勺糖继续翻炒出味
加入素鸡片中小火翻炒片刻，放入青椒丝，生抽继续翻炒入味
起锅前放点鸡精，一盘酱香味十足且下饭的素鸡就炒好了。
温馨提示：
素鸡可换成任何酱干（或其它的豆制品），若觉得干在烹饪时可适当加些热水翻炒，青椒大葱可选其一，喜辣的可增加小米椒的量，欣和牌有机豆瓣酱好吃。
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