乳酪棒(马苏里拉棒)
准备工作:
马苏里拉100:克
牛奶:150克
盐:4.5克
低粉:225克
黄油:120克
步骤:
黄油切小块,盐加入低粉混合黄油,不要把面粉黄油搓成玉米粉状!
加入牛奶,视面团情况,不一定全部加进去,成团后冷藏20分钟后擀成4mm厚片状。
切成4mm宽条
切成条,扭一扭排在烤盘上。
200摄氏度,22分钟。
好了,简单的酥脆当心。咸口。
温馨提示:
配方来自sina博客某博主,时间太久想不起来名字了,非原创。这个点心做过很多次,简单酥点。我用了分装的马苏碎,解冻后切碎再加会好一点。
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