杂蔬酸菜汤
准备工作：
酸菜：200克
猪肉馅：100克
葱蒜：切末
喜欢的蔬菜：绿叶类、蘑菇类
豆干：补充蛋白质
粉丝：碳水化合物
步骤：
锅里热油，放入葱姜蒜胡椒粉和肉末炒香。
倒入酸菜翻炒1分钟左右。
加水，有条件的话可以加入高汤，会更好吃。放入自己喜欢的蔬菜，我放了杏鲍菇、豆干、小白菜和奶白菜。
水开以后加入粉丝，加入韭菜段提鲜，加盐调味即可。因为加了蘑菇，所以有蘑菇的香味，然后因为有很多种蔬菜，所以特别鲜，不用加味精。
温馨提示：
我加了不少的胡椒粉，因为比较喜欢吃辣，喜欢酸辣口味，加一点辣椒更好。这道汤，不用加醋，因为酸菜的原因本身就是酸的。
家里有包酸菜，但是又不想吃酸菜，要多吃点新鲜的蔬菜，非常健康的吃法。
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