清炒苦菊

清炒苦菊

准备工作:

苦菊:1把

干辣椒:半个

大蒜:半瓣

盐:2克

清炒苦菊

步骤:

苦菊洗好,切两刀斩短。干辣椒,大蒜切末

清炒苦菊

热锅放油,放干辣椒蒜末炝锅,放苦菊炒软,放盐,烹点水,水开后,关火装盘出锅。

温馨提示:

不用炒时间太长,熟了软了就行了。不熟也不好,生的是凉拌苦菊,不是清炒苦菊。

吃苦菊去火,苦菊虽苦,独特的清脆香味吃起来非常鲜爽。

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