荔枝蜜桃酸奶慕斯
准备工作：
慕斯底部用料：
奥利奥碎饼干：160克
黄油：60克
中间酸奶慕斯部分：
吉利丁片：14克
牛奶：60克
酸奶：400克
镜面部分：
桃子皮：建议小的3个
白糖：15克
纯净水：300克
吉利丁片：14克
装饰部分：
荔枝：随意
削皮的桃子：切片切丁
步骤：
奥利奥碎一定要弄碎，注意袋子别敲的漏口。
融化的黄油倒入饼干碎里，搅拌均匀。
放入模具，我们用擀面杖或者其他工具压实，放入冰箱先冷藏。
吉利丁片用冷水泡软一点后，我们直接放进牛奶里面，微波炉中火15秒或者30秒，根据自家微波炉温度，然后取出后搅拌均匀。
添加了吉利丁片的牛奶冷却后，我们倒入酸奶里搅拌均匀。
拿出冷藏好的慕斯蛋糕底，将搅拌均匀的酸奶倒入奥利奥碎上面，继续冰箱冷藏2小时。我家冰箱一般用不到2小时，注意看一下，凝固就可以。
削桃皮，个头不大，我用了三个。
加纯净水，白糖熬煮一会，看着颜色有了就捞出桃皮，过滤粉色糖水备用。
泡软的吉利丁片加入到粉色桃皮水中搅拌均匀。
准备好装饰辅料
已经凝固好的酸奶慕斯上，我们将桃片码齐，建议挨紧，不然倒最上面镜面时容易浮起来。经验之谈然后摆放荔枝
搅拌均匀冷却好的粉色桃水直接倒在上面，继续冰箱冷藏2小时。
脱模后的荔枝蜜桃酸奶慕斯，点缀一下，很漂亮吧！脱模用热毛巾围住模具外围，轻松脱模。
很简单
建议买几个小荔枝，不然镜面部分都盖不住它。
高颜值慕斯蛋糕，免烤箱免打发，桃皮熬出来的颜色做镜面也很漂亮。看别人做用6寸模具，家里只有8寸跟4寸模具，没办法，只能自己换算下加克数了。8寸的，做出来镜面部分少了些，亲们想做建议多一些。
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