杂菌乌鸡汤（隔水炖）
准备工作：
茶树菇：5克
虫草花：10克
香菇：3朵
姬松茸：1朵
杏鲍菇：5克
羊肚菌：1朵
竹荪：1朵
红枣：3颗
枸杞：10克
乌鸡：半只
平菇：10克
步骤：
准备好各种菌类，洗干净即可，不用浸泡。
乌鸡洗干净焯水，加入菌类和红枣，加适量水，盖上炖盅盖，隔水大火转小火大概炖1小时，关火前10分钟加上枸杞，关火后加适量盐调味。即可。
温馨提示：
食材越好，汤味越鲜美，盐不要一下子放多了。
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杂菌乌鸡汤（隔水炖）
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