丝瓜炒蛋竟然还能这样吃，真的是太好吃啦
准备工作：
鸡蛋：3个
丝瓜：3根
榨菜：一包
盐：适量
耗油：一勺
鸡精：适量勺
糖：一丢丢
步骤：
丝瓜准备3根
洗净，去皮，切成长条。
焯水，焯水，稍微放几滴白酒。
准备3个鸡蛋，里面放一点料酒，去味的，打碎待用。
榨菜准备一包
起油锅把鸡蛋炒熟，时间不要太长，要不然会老，装盘，待用。
起油锅，先把生姜炒出味，再倒入丝瓜翻炒，滑几下就可以，紧接着倒入蛋翻炒。时间不要长，几铲子就可以了。锅里面可以稍微倒入一点开水，要不然炒的菜会柴。
最后倒入榨菜，同时放一点点盐，一勺耗油。鸡精，少量糖提鲜。
完美，出锅啦。一道菜全程十几分钟搞定。
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