番茄鱼火锅鲜美嫩滑方便💯～蓝宝升降火锅菜谱
准备工作：
蓝宝升降火锅：1个
第一部分：火锅汤底
西红柿：2个
姜：3-4片
葱段：2段
香叶：3-4片
花椒：20-30粒
小米辣：3—4根
黄灯笼椒酱：30克
番茄酱：200克
盐：10克
白砂糖：10克
第二部分：食材
鱼片：400克
肥牛片：200克
菠菜：1把
魔芋片
黑椒牛肉肠
木耳
金针菇
蟹味菇
白玉菇
南瓜
步骤：
蓝宝升降火锅长这个样子。轻奢蓝为主体，玫瑰金的装饰，稳重大气高颜值喜欢！
首先处理好鱼片备用主要是去腥：先把草鱼/黑鱼洗净去鳞去内脏抽去白线，片成鱼片。（新手不会可以买鱼时请摊主代劳。）然后加一个鸡蛋的蛋白液，一点儿白胡椒，盐3克，白酒/料酒5毫升，白醋5毫升，搅拌均匀备用。
汤底料如图。
食材备好。
做火锅汤底。火锅主体加少量食用油，选1800W加热，放入香叶花椒炒香。
再加葱姜蒜炒至有点焦。
加入切碎的西红柿。
把西红柿碎炒软，加入番茄酱，炒香。
再加入黄灯笼辣椒酱。
加入白砂糖、盐。
锅中加水至最大水位，计时开始烧水。
在等待水开的时候，我们把鱼片摆在火锅内屉上。
只要2分钟，锅中水就开了！这时那些调料都飘在水中。
把摆好鱼片的火锅內屉放入锅内，嘿嘿，葱姜蒜香叶花椒都老老实实呆在內屉下面啦！
看到蓝宝火锅里的鱼片不再“乱跑”，禁不住用筷子“挑逗”一下它们“跑啊！咋不跑了！”
加热煮一分钟。轻轻一拨，內屉就带着煮好的鱼片轻松升起来了！
嫩嫩的肉片等着被吃啦
再煮一锅什锦菜………
蓝宝升降火锅这个內屉升降功能真是深得我心！吃个火锅也能吃出科技感和设计感！给蓝宝点赞（｡｡）鱼已经OK，开动啦！
—-又到火锅季啦家人、朋友团团围在一只咕噜咕噜冒泡的火锅旁，大家一起动手涮涮涮、捞捞捞，聊聊聊哎呦，想想就开心啊！但是有没有偶尔觉得吃火锅总是担心错过食材的最佳食用时间？或者吃完才发现锅底有一只煮得太久了的大虾动妈自己很喜欢吃番茄鱼火锅！但是每次都有鱼片被煮碎遗憾！再不就是必须把食物放在漏勺里煮，因为最不喜欢满锅捉毛肚啦！没有找到就会怀疑是不是被动爸偷吃这次得到“德国蓝宝升降火锅”的试用，真是太开心啦！锅体内有具备升降功能的內屉！“食物再也不乱跑，从此漏勺是路人！”这款高颜值的升降火锅来自蓝宝Blaupunkt，是德国高端家电品牌。德国蓝宝品牌经过96年沉淀，凭借着德国百年工艺和品质的精进，热销全球95个国家。从第一台汽车收音机、第一台骑车CD播放器到厨房电器、生活电器等产品，蓝宝秉承着专业与专注，在品质与创造上，从不停歇，给家庭带来愉快与有趣的生活体验。蓝宝升降火锅的“开锅大典”动妈用它吃番茄鱼火锅！因为鱼片是不但讲究火候，而且在普通火锅中最容易被煮碎。看看Blaupunkt蓝宝升降火锅给我们带来怎样一种使用体验？厨友们一起来围观了解一下吧！
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