西红柿豆芽汤，酸甜开胃早餐汤
准备工作：
西红柿：1个
豆腐：2块
黄豆芽：100克
蟹味菇：100克
蒜：2瓣
盐：2克
步骤：
鲜、滑、爽、嫩，易于消化。
1.将黄豆芽、蟹味菇洗净沥干。蒜去皮，洗净切片。2.西红柿洗净，在表面划十字，焯烫去皮。西红柿、豆腐分别切成小。3.锅中油烧热，蒜片煸后，西红柿。4.蟹味菇软后，倒一碗清水煮开。5.豆腐、黄豆芽，加盐调味。6.再次煮开后继续煮2分钟即可。
用酸甜开胃的西红柿豆芽汤，开启全新的一天。除了西红柿和豆芽，蟹味菇、豆腐的加入也会让汤增色不少，鲜、滑、爽、嫩，易于消化。早餐吃一碗，一上午都暖洋洋的。
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