烤猪蹄
准备工作：
猪蹄：2只
料酒：2汤匙
姜：一小块
蒜头：4粒
八角：3粒
辣椒：1个
葱：3根
草菇：1个
烘烤表面的调料：白芝麻、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉：适量
步骤：
清洗猪蹄--焯水--冲洗。（别说我的猪蹄怎么坑坑洼洼的，因为看到一点点的猪毛就没食欲的我，用小刀挖的）
调料大集合
所有材料放入高压锅，加水跟食材相平，上汽后再煮20分钟关火。（这次是为了烤着吃，所以没放炖锅）
猪蹄在汤汁中浸泡1-2小时入味，然后收汁。
烤盘铺锡纸或油纸（如果是锡纸一定要抹植物油）摆上猪蹄，撒白芝麻、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉（也可以撒现成的烧烤料）
烘烤温度200烤15分钟，开热风对流5分钟。
猪蹄换个吃法---烤着吃，肥而不腻。烤箱预热23020分钟。烘烤温度200，时间15520分钟。
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