小清新荷兰豆炒牛肉
准备工作：
牛里脊肉：200g
A沙茶酱：适量
A酱油：少许
A生粉：少许
荷兰豆：200g
大蒜：一根
步骤：
将A料加入切好的牛肉进行腌制，牛肉易老，加生粉可以使牛肉口感变嫩。尽量不要使用嫩肉粉，对身体健康影响很大哟！
热锅起油，将切好的大蒜加入锅中爆香。闻到香味加入荷兰豆，快速翻炒，待两面变色加入少许盐调味。起锅装盘。
热锅起油，待油热加入牛肉。等一面变色后翻炒，约2分钟后加入已炒好的荷兰豆。炒均匀即可出锅。
温馨提示：
豆类蔬菜都应保证100%全熟，不然会引起食物中毒腌制牛肉时可加入适量植物油炒牛肉时应保持大火，先炒菜再炒牛肉，尽量不要让牛肉再次加热，会使牛肉变老。
作为全国著名吃货潮汕人中的吃货战斗机每天都在研究如何在艰苦的环境下满足自己的味蕾和胃牛肉是潮汕人餐桌上一道很常见的家常菜海内外无数背井离乡的潮汕人，最怀念的妈妈的菜中一定有一道#芥兰炒牛肉#然而芥兰是冬天的时令菜，夏天已经买不到好吃的棉湖红脚芥兰加之最近下了半个月的雨，市场也没什么菜好买只能退而求其次，买了大棚蔬菜——荷兰豆荷兰豆甜甜的，炒牛肉、鸡肉或者腊肠都非常下饭呢话不多说，马上和大家分享我是如何做这道菜的
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