最清甜的鱼胶炖鸡汤

最清甜的鱼胶炖鸡汤

准备工作：

鱼胶：一片

鸡：半只

小红枣：十颗

枸杞：十二粒

步骤：

鱼胶一到两个泡四小时以上（我用的是黄花胶，是一斤二十几头的，就用泡过鱼胶的水来炖汤，这个汤千万不要浪费掉，这次用了一个鱼胶感觉有点少了

半只老母鸡凉水入锅焯水

准备好红枣和枸杞

突然找不到煮时候的照片了鱼胶先下锅炖20分钟后加入焯好水的鸡在炖一个小时，加入红枣和枸杞在炖一个小时关火加盐

温馨提示：

不用在加额外的调料，那样会破坏汤本身的清甜

本文整理自网络，侵删！

转载请注明出处：51吃游 » 最清甜的鱼胶炖鸡汤