电饭锅版莲藕排骨汤

电饭锅版莲藕排骨汤

准备工作:

排骨:200g

莲藕:两小节

胡萝卜:两根

胡椒:少许

盐:适量

酱油:适量

姜:两片

料酒:少许

水:泡过材料为宜

电饭锅版莲藕排骨汤

步骤:

洗干净排骨,把莲藕和胡萝卜去皮,切小块。

把排骨先放入锅中注入冷水,注意:现在只是为了煮出血水,其他材料不要放进去,并请一定用冷水煮,我妈说这样更能去腥也不会浪费骨髓和钙质

水煮沸后,看到水面上飘的渣渣不再增加,把电拔了,夹出排骨,倒掉废水,一定要拔电,在拿起电饭锅胆!小心烫手

洗干净锅胆,放入排骨等其他材料,调味料先不要放..注入水,如果你的电饭锅是电脑定时那种,请多放点,炖上40分为宜,如果你的是那种原始的,也没事,煮两次就好了

待到水沸后,放入盐,酱油,料酒,胡椒.然后接着炖就好了,如果你懒或者没时间,跟材料一起放进去也可以..但是没有汤没有那么鲜甜.

40分钟后...就好了

电饭锅版莲藕排骨汤

温馨提示:

,吹凉点再喝会更甜其中莲藕可以用花生、海带、黄豆、玉米等材料代替胡萝卜请一定要加,清甜润肺,秋天可以加少许梨,桃子也行

lz本人现在在东京混日子,在惯了天天有汤喝的日子,在岛国看着那些味噌汁和所谓的中華觉得岛国人民过得太苦....不知道啥是汤,在终于买齐材料后..自己炖,简单方便,特别适合学生党和比较忙的你ps我的锅比较小,还有日本材料比较贵,请自行酌量添加

本文整理自网络,侵删!

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