南乳饼干

南乳饼干

准备工作:

冬瓜糖:200g(切碎)

糖粉:100g

菜油:250g

胡椒粉:半茶匙

盐半:茶匙

麦芽糖:1汤匙

老抽:1大汤匙

鸡蛋:1粒

南乳:2块

五香粉:半汤匙

低筋面粉:450g

芝麻:100g(炒香)

泡打粉:1茶匙

南乳饼干

步骤:

材料1里的南乳压碎,材料,炒香白芝麻

南乳饼干

筛入低筋面粉和泡打粉,拌匀后加入白芝麻继续搅拌至匀质,入冰箱冷藏一个小时备用

南乳饼干

烤盘里铺烘焙纸(不沾烤盘可以省略这一步),舀入冷藏好的面团,用手按压使其摊开成2mm厚度的薄片状,切成方块,注意每块之间留一点距离,烤后饼干会膨胀

南乳饼干

150度烤至上色金黄,取出晾凉即可

温馨提示:

1.建议只用一半份量,出来的成品已经很多了。2.这个饼干放一夜香味揉合了更好吃。烤好的饼干是略软的,放凉才会脆,如果凉后不够脆则重新入烤箱略烘烤即可。3.甜甜咸咸真的有肉松的风味噢亲(喂

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