红烧茄子
准备工作：
茄子：6个
大蒜：2瓣
蚕豆酱：10克
鸡精：1勺
步骤：
茄子切成滚刀妆，用清水浸泡一会，
油多放，油烧热，锅内冒烟，倒入沥好水的茄子，翻炒，
倒入酱油，生抽，翻炒一会
加入一勺蚕豆酱，一勺鸡精，翻炒一会，起锅
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红烧茄子
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