西兰花玉米炒龙利鱼|将低脂生活进行到底
准备工作:
西兰花:半朵
龙利鱼:1条
玉米:1个
盐:适量
蒜:3瓣
姜:适量
油:适量
味极鲜:2勺
淀粉:适量
黑胡椒:适量
糖:一小勺
步骤:
龙利鱼解冻,用吸水纸吸干水分或者沥干水,姜丝去腥味,有些小伙伴会用盐腌制几分钟(因为龙利鱼自带味道,我一点盐也没加)
加点黑胡椒
西兰花洗净后用盐水浸泡,备用
玉米我也用了水浸泡,喜欢把它的看起来洗得很干净。
此处忘记拍照。煮沸水,龙利鱼下锅8.9成熟左右捞起。西兰花焯水油,变色捞起用冷水过一下。
蒜蓉起锅爆香,热油。放入玉米炒至金黄,加入西兰花(这里加点盐翻炒,再加入龙利鱼(轻轻翻动,龙利鱼不易多翻炒。勾芡:酱油2勺糖1勺淀粉和水。倒入锅中翻炒。焖一下。出锅。撒上黑胡椒。
上碟,拍照
温馨提示:
可能味道不够。自己根据口味增加味道。
第一次写菜谱,希望大家喜欢平时吃惯大鱼大肉,今天介绍一款简单又好吃的小清新西兰花玉米炒龙利鱼。孕妇宝宝老人都能吃
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