超简单酸甜蓝莓酱
准备工作：
蓝莓：150克
柠檬汁：半个
细砂糖：40克
步骤：
150g新鲜蓝莓洗净，放入榨汁机榨1-2秒钟，马上放入奶锅煮（速度要快，蓝莓氧化很快），放入40g白砂糖，挤半个柠檬到榨汁机，摇晃后把挂壁的蓝莓一起倒入奶锅（柠檬的作用是减缓蓝莓氧化，防止蓝莓变黑）
煮沸蓝莓，冒泡至浓稠就可以出锅了
煮到图中的状态就差不多了，倒入密封罐放凉进冰箱
本文整理自网络，侵删！
超简单酸甜蓝莓酱
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