杨梅酒
准备工作：
杨梅：2000克
白酒：2000克
冰糖：500克
步骤：
杨梅洒少许食用盐浸泡10分钟
泡好后用流动水多冲洗几遍洗干净，然后一个个拿出来排排站沥干表面水分
像这种屁股上有杆的揪掉
关于白酒的选择，建议用清香型高度白酒泡杨梅，我家有很多这种酒，就用它泡了
打开就是这种250克一小瓶的，正好用8瓶
一层黄冰糖一层杨梅的铺进去。注意：杨梅比较金贵，不要直接从顶部扔进去，会砸烂的，要轻轻的放到玻璃罐里面
最后放黄冰糖，然后把白酒倒进去就好啦！阴凉处密封保存3个月以后就可以喝。每一步都做到位的话，保存三年没问题。
每年这个季节，南方的朋友都会寄来很多新鲜采摘的杨梅，挑一些成熟度比较高的直接吃，享受那一口爆汁的口感！稍微生一点的就可以拿来泡杨梅酒。无论你是否爱喝酒，都会被它的颜值所倾倒！泡前准备工作：玻璃罐清洗干净，控干里面水分，然后用高度数白酒摇晃消毒杀菌，让白酒沾满每一个角落，这样可以很好的杀菌。如果罐子是可以耐高温的，可以直接沸水消毒！
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