🌸毛豆虾🦐尾
准备工作：
龙虾：1000g
生姜葱蒜：适量
米酒：2勺
生抽：2勺
水淀粉：1勺
步骤：
中等龙虾，师傅帮忙去头去尾
回家洗净
用盐水泡10分钟，用牙刷刷干净
热锅冷油，下锅炸下，放上几片姜
捞出
锅里放洋葱粒和蒜粒，炒香
倒入虾尾和毛豆，翻炒毛豆变色
1勺米酒2勺生抽半碗开水，盖上盖子，大火2分钟，打开盖子，大火，即将时淋上1少水淀粉
出锅前，1勺香油
肉质很紧实，比冷冻的虾尾好吃成本价40元，外面一盘卖80元
睡前把明早的食材准备好，8颗红枣4个核桃
2把小米
核桃和小米浸泡一夜，红枣去壳，熟黑芝麻小半碗，明早打芝麻糊
这几天监考，白天没时间做饭了。晚上培训完，去市场买些菜，回家给爷俩忙个饭，做了毛豆虾尾，还不错
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