简单又好吃的【白灼菜心】
准备工作：
菜心：250克
蚝油：2勺
蒜：3瓣
生抽：1勺
盐：2克
糖：5克
姜片：1片
步骤：
白灼菜心主要的也是选材比较嫩，所以要买比较嫩的菜心，将小菜心洗干净备用
锅中放水，将菜心头朝下，沿着边缘整齐摆放，主要是为了先煮菜心梗，最后再煮叶子，保持它的嫩
准备调料，将2勺耗油，1勺生抽，5克糖，2克盐放入小碗中，搅拌
将煮好的菜心捞起整齐摆放，起锅放入水，加姜丝和蒜丁，水开加入调料汁，煮开即可
将蒜姜捞起放在捞好的菜心上，把汤汁用勺子装到菜心边上，不用淋在菜心上哦，这样菜心一直是绿的，等吃的时候蘸下汁水，味道就很赞了
一道简单又好吃的菜，每次去港式茶餐厅必点
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