清炒芥兰
准备工作：
芥兰：300克
盐：适量
姜：3片
糖：适量
步骤：
新鲜芥兰不要叶子只要梗，切段，两头十字花刀，连着不要切断。稍后焯水，水中加点盐。
焯水完了过冷河，口感更好。
热油，爆姜片，放入芥兰炒，加入适量盐调味和糖提鲜。
出锅装盘
清炒芥兰，又脆又嫩，娃最爱吃
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清炒芥兰
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