凉拌苦菊虾仁

凉拌苦菊虾仁

准备工作：

苦菊：300克

虾仁：150克

蒜：2瓣

小米椒：3个

生抽：2勺

醋：1勺

盐：1小勺

糖：1小勺

蚝油：1勺

老干妈：2勺

步骤：

虾仁焯水煮熟

煮熟的虾仁捞出备用

苦菊洗净后切小段

小米椒，大蒜切碎

一小勺盐，一小勺糖，一勺陈醋，一勺蚝油，两勺老干妈辣椒油，两勺生抽，半碗清水，蒜末，小米椒搅拌均匀

找一个大碗方便拌匀，把苦菊和虾仁放一起

淋上料汁

用手抓拌均匀即可装盘

温馨提示：

苦菊会有一点苦哟，不能接受的同学慎重！

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